Descrizione

E' la piuù grande della gamma e la vasca ha una capacità di 135 litri. E' la soluzione più adatta per piccola produzione di panetteria e grande produzione di pizzeria e pasticceria. 

- Doppio timer per le velocità della frusta a controllo elettronico. - 2 motoriduttori: a due velocità per la frusta, a 1 velocità per la vasca. - 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione - Questa macchina utilizza 2 brevetti IGF.