Descrizione

È un’impastatrice a spirale in grado di assolvere perfettamente anche alle funzioni di una planetaria, anzi, la troverete migliore. Rappresenta la soluzione più sofisticata per pizzerie e pasticcerie. Una sola macchina invece che due! Svolge tutte le lavorazioni di pasticceria e pizzeria consentendo un notevole risparmio di spazio e di soldi.

• Testa ribaltabile, con pistone a gas, per un sollevamento controllabile e sicuro. - Controllo elettronico delle funzioni (timer e velocità). - 8 velocità selezionabili sul pannello elettronico anteriore. - Particolare curvatura del bordo della vasca per una manutenzione (pulizia/ igiene) più rapida e facile.
• Coperchio in plastica con sistema di protezione antischizzo (brevetto IGF) con fessura per aggiunta ingredienti. - Utensili in acciaio inox di forma ergonomica e con sistema di aggancio rapido, studiati per i tre differenti tipi di impasto: duri, medi e morbidi (quest’ultimi indicati per pasticcerie).
• Vasca a svitamento rapido (brevetto IGF), con guarnizione in nylon antigraffio posizionabile su tutte le superfici di lavoro. - Giunti di trasmissione in resina speciale, brevettati e garantiti per 20 anni. - Sistema di svitamento pratico, rapido, garantito per 20 anni (brevetto IGF).
• 5 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, pulizia e manutenzione. - Questa macchina utilizza 7 brevetti IGF.

UTENSILI IN DOTAZIONE

MODELLI:

2700/PL10/8 - litri 10

2700/PL20/8 - litri 20