Made in Italy dal 1977

Machine à pâte à rouleaux inox 3200/LM 32 – LM 42

Catégorie   Dérouleuse inox

La Super dérouleuse de banc professionnelle 3200/LM 32 – LM 42 idéale pour les laboratoires de pâtes fraîches, restaurants, pizzérias et pâtisseries, permet de réaliser des abaisses pour Pâtes fraîches, pâtisserie et pizzeria.
Elle dispose d’un couple de rouleaux pleins en acier inox polis pour un laminage uniforme aussi avec des épaisseurs très fins.
Les points forts de cette machine innovante sont les suivants :
- COMPACTE pour des dimensions hors tout minimes sur le banc de travail.
- Diamètre des rouleaux 60 mm.
- ROBUSTESSE et précision mécanique 100% MADE IN ITALY
- SIMPLICITÉ électrique, sans cartes électroniques, pour une fiabilité maximale.
- SIMPLICITÉ de démontage de la goulotte d’entrée de la pâte et des rouleaux d’entraînement pour un nettoyage pratique et efficace de la machine.
- VITESSE d’extraction totale des « racloirs de pâte » qui permet un nettoyage quotidien en profondeur et leur remplacement en toute simplicité.
- SÉCURITÉ absolue de l’opérateur grâce à la solution brevetée par IGF, qui permet d’insérer la pâte jusqu’à une épaisseur de 40 mm.
AVEC DEUX ENTREES INDEPENDANTES C’EST COMME DISPOSER DE DEUX MACHINES EN UNE.
- Système EXCLUSIF ET BREVETÉ de réglage micrométrique de l’épaisseur de la pâte, à l’aide d’un levier à la fois pratique et robuste qui agit sur un système à ENGRENAGES. Il permet sans aucun effort de changer en continu (sans position préétablie) L’OUVERTURE DES ROULEAUX DE 0 À 15 mm.
Cette ouverture maximale aussi grande permet la prise d’une pâte initiale d’une épaisseur pouvant aller JUSQU’À 40 mm.
- GRANDE FACILITÉ DE MANIPULATION de l’abaisse grâce aux deux rouleaux libres d’entraînement associés à la goulotte d’introduction de la pâte.
- RÉGLAGE DE L’ÉPAISSEUR finale de l’abaisse grâce à une lunette de butée pratique et robuste.
- SYSTÈME rapide d’accrochage et décrochage des accessoires coupe-pâte.

SKU: 3200/LM42


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Machine à pâte à rouleaux inox 3200/LM 32 – LM 42