Impastatrice testa fissa 3100 MINIMA

Serie meccanica con moderno e innovativo design
per le macchine da banco

Nella versione con inverter (3100 MINIMA 5/MI) è possibile
regolare la velocità della frusta (da 83 a 193 giri/min) per
realizzare anche impasti ad alta idratazione (fino al 90%)

Griglia di protezione pentola in acciaio inox
con sagomatura antigoccia

• Struttura in carpenteria di acciaio che conferisce stabilità
  all’assetto dell’impastatrice anche nelle lavorazioni più
  impegnative
   
• Vasca, spirale e piantone in inox, quest’ultimo a sezione
  rettangolare per una migliore lavorazione dell’impasto
   
• Meccanica ottimizzata da un riduttore a bagno d’olio
   
• Adeguata sagomatura della spirale che segue le pareti della
  vasca e la giusta proporzione vasca-spirale-piantone, in
  combinazione perfetta per ottenere l’impasto desiderato anche di
  quantità minime
   
• Adeguato rapporto di giri fra vasca e spirale per un’ottima
  lavorazione degli impasti, contenendone il riscaldamento

SU RICHIESTA:

• Possibilità di maggiorazione dei giri della frusta per esigenze particolari
   
• Possibilità di variazione di voltaggio